Überblick

Diese Brauerei wurde 2017 von dem belgischen Hersteller Coenco gebaut. Die Brauereiausrüstung stammt aus einer Brauerei, die 2017 ihre Tätigkeit aufgenommen hat. Vor der Installation der neuen Brauanlage erreichte die Brauerei einen Jahresausstoß von über 3000 Hektolitern.

Techn. Details

10hl-Sudhaus

• Fassungsvermögen: 1000l
• Kupferverkleidetes Sudhaus
• Abmessungen (LxBxH): (4220 x 2500 x 3500) mm
• Ausführung: Halbautomatisch (manuelle Absperrklappen)
• Agitator im Maischebehälter
• Schneidevorrichtung im Filtertank
• Würzepuffertank unter Filtertank: 1100l
• Whirlpool im Maische-/ Kochtank
• Rotierende Reinigungskugeln
• Venturi-System zur Kondensation von Dämpfen 
• Heizung: Heißwasser mit elektrischen Heizelementen (72kW)
• Steuerung/ Automation: Siemens S7
• Produktpumpe: Inoxpa SE20 oder gleichwertig
• Hop-Filter zum Schutz des PWT
• Plattenwärmetauscher (PHE): Alfa Laval M3 –1500l/h
• Auslass PWT: DN25
• Arbeitsplattform: mit Spülbecken

20hl Warmwasser-Rückgewinnungstank

• Fassungsvermögen: 2000l
• Isolierung: 60mm Mineralwolle
• Zentraler Auslass
• Wasserförderpumpe
• Mannloch
• Elektrisches Heizelement: 12kW
• Reinigungskugel – Anschluss: DN25

Lieferumfang

• 10hl Sudhaus
• 20hl Heißwasser-Rückgewinnungstank