Übersicht

Dieser Spiralofen, Typ: Unitherm (Marlen) XS-OV-12-E wurde im Jahr 2012 gebaut. Der Spiralofen transportiert die Lebensmittel durch ein kontinuierliches Band nach oben, das in 6 kreisförmigen Etagen innerhalb einer einzigen Ofenabdeckung läuft. Dieses System ist vielseitiger und hat eine kleinere Stellfläche als der lineare Ofen. Anwendungen: Braten, Backen, Grillen, Dämpfen, Pasteurisieren oder Garen von z.B. Speck, Hähnchenteilen, Seefood, Spießen und Gemüse.

Technische Einzelheiten

Unitherm Spiralofen, Modell: XS, Seriennummer: SPOV-XS08, s/w

Gitterband, Bandbreite: 300 mm,

Durchlass: 340 mm x 140 mm (Produkthöhe max. 100 mm)

Gesamtabmessungen: 2200 mm x 1850 mm x 2300 mm.

Dampfzufuhr: 200 lbs

Wasserzufuhr: 0,25 gal

Elektrische Versorgung: 68 kW

Umfang der Lieferung

Spiralofen | Unitherm (Marlen) | XS-OV-12-E | 2012